La brasserie Le Cardinal, prise d’assaut par les londoniens lors de la Fête de la musique : « On était préparés »

La brasserie Le Cardinal, prise d’assaut par les londoniens lors de la Fête de la musique : « On était préparés »

Le Cardinal, brasserie parisienne du 2ᵉ arrondissement, a connu une Fête de la musique mémorable. Depuis maintenant près de deux ans, la célébration française du 21 juin, sans équivalent outre-Manche, est prisée des jeunes Londoniens attirés par des vidéos virales de l’événement, diffusées sur les réseaux sociaux. À Paris, Le Cardinal, situé à l’angle de la rue Richelieu, s’est imposé cette édition comme le point de ralliement pour ces fêtards venus du Royaume-Uni. Presque une semaine après l’évènement, alors que la foule du week-end semble s’être estompée, certains groupes de fêtards prolongent encore leur séjour parisien. Attablés en terrasse, sirotant des cocktails, les Londoniens n’ont pas encore dit au revoir à la Fête de la musique. Cocktails XXL et TikTok viraux Sous l’immense dôme de verre qui surplombe la salle intérieure, les serveurs s’agitent pour préparer les tables du premier service. À première vue, Le Cardinal a tout d’une brasserie parisienne classique. En matinée, les habitués prennent leur café avant de rejoindre le bureau. Pourtant quelques jours auparavant, le même décor était le cœur d’une fête dont les échos résonnent jusqu’à Londres. « We will be back soon » (nous serons bientôt de retour en français) peut-on lire sous un post Instagram. Sur le comptoir, des rangées de verres à cocktails XXL fraîchement lavés, alignées comme en parade. Ces formats généreux sont devenus l’une des spécialités de la maison. Un litre, deux litres, trois litres : un concept qui participe largement à leur succès, notamment sur les réseaux sociaux, où les cocktails apparaissent régulièrement dans les posts des clients. « Les réseaux sociaux nous ont beaucoup aidés », atteste Margarita Kaba, employée au Cardinal. Notamment « les vidéos sur Instagram et TikTok », ajoute-t-elle. Pour la Fête de la musique, ils ont prévu les choses en grand : « Vu l’effet que ça a donné l’année dernière, on était préparés. On a prévu pour tout le weekend, même du vendredi au lundi avec des animations, des DJs, des danseurs […] Chaque jour des thématiques différentes : le vendredi soirée gladiateur, le samedi soirée baroque et le 21 soirée cirque. » Tout au long du weekend prolongé, Le Cardinal affichait complet, avec des files d’attente qui s’étiraient jusqu’à l’entrée de la bouche de métro voisine. Une vidéo virale publiée sur TikTok, prise par une personne à l’intérieur de l’établissement, témoigne de l’engouement. Filmée depuis l’intérieur de la brasserie, elle montre une foule compacte massée devant l’entrée. Sous une chaleur écrasante, certains visiteurs ont patienté jusqu’à trois heures avant de pouvoir entrer et commander le fameux cocktail. Pourquoi les londoniens viennent à la Fête de musique L’histoire de ce phénomène débute en réalité un an plus tôt. Selon le journal Libération, la Fête de la musique s’est fait connaître par le « bouche à oreille » propagé par les liens étroits entre les jeunes Français et Britanniques. La proximité de Paris et Londres, le…

Source: Vanity Fair